Se vorbește tot mai mult despre dieta ketogenică, iar începătorii pot avea următoarea întrebare: “Pot consumă alcool în timpul ei?
În primul rând, ce este evident: alcoolul nu ajută la scăderea în greutate. Cu cât beți mai mult alcool, cu atât este mai greu să slăbiți, deoarece corpul tinde să ardă alcool înainte de orice.
Consumul de alcool vă poate face și să vă doriți să mănâncați mai mult.
Există o diferență uriașă între diferitele tipuri de băuturi atunci când vine vorba de câți carbohidrați conțin. Unele sunt în regulă, altele sunt dezastre.
Să vedem care sunt care!
A se vedea și: Cele mai bune pastile pentru susținerea dietei keto și a procesului de slăbire
Ce tipuri de alcool se pot consuma pe keto?
Versiunea scurtă:
Vinul este mult mai scăzut în carbohidrați decât berea, astfel încât majoritatea persoanelor care folosesc dieta keto pentru beneficiile sale aleg vinul.
Spirtoasele pure precum whisky-ul și vodca conțin zero carbohidrați. Aveți grijă la băuturile dulci tip cocktail – acestea pot avea cantități masive de zahăr.
Versiunea mai lungă:
Vin și bere
Vinurile seci conțin de obicei mai puțin de 0,5 grame de zahăr per pahar. Subprodusele de fermentație din vin, cum ar fi glicerina, ar trebui să aibă un efect minim asupra glicemiei sau asupra nivelului de insulină.
Folosirea a 2 grame ca estimare a carbohidraților per pahar de vin sec este conservatoare. Din fericire, toate vinurile seci se încadrează bine într-o dietă keto. Cu toate acestea, vinurile dulci de desert conțin mult mai mult zahăr.
Berea este o problemă în keto. Există un motiv pentru care oamenii vorbesc despre „burta de bere”. Berea este fabricată din cereale, care oferă o mulțime de carbohidrați digerabili rapid. A fost chiar numită „pâine lichidă”. Din acest motiv, majoritatea berilor sunt rele pentru controlul greutății și ar trebui evitate pe keto.
Rețineți că, cantitatea de carbohidrați din bere variază în funcție de marcă. Există câteva opțiuni posibile cu conținut scăzut de carbohidrați pentru keto.
A se vedea și: Cum se calculează carbohidrații neți pentru keto?
Spirtoasele
Când vine vorba de spirtoase, este destul de simplu: băuturile spirtoase pure precum whisky, cognac, vodcă, gin și tequila conțin zero carbohidrați și sunt toți în regulă pe keto.
Evitați băuturile îndulcite cu zahăr. Nu adăugați sucuri, băuturi răcoritoare sau arome dulci în băuturile spirtoase. Adăugarea de tonic la gin mărește numărul de carbohidrați la 16 grame pe porție!
Cea mai proastă opțiune dintre toate este să se amestece alcoolul cu suc. Aceasta este o bombă cu zahăr.
Concluzii
Puteți bea alcool pe keto dacă faceți acest lucru cu măsură și mergeți pe băuturi alcoolice neîndulcite, cu conținut scăzut de carbohidrați.
De asemenea, atunci când mănâncă o dietă keto, unii oameni se intoxică cu mult mai puțin alcool. Așadar, aveți grijă prima dată când beți alcool pe keto. Este posibil să aveți nevoie doar de jumătate din numărul de băuturi uzual pentru a vă intoxica.
A se vedea și: Cât zahăr poți mânca pe keto?
Ana Reisdorf este un nutriționist-dietetician licențiat cu peste 13 ani de experiență în domeniul nutriției și dieteticii. Este fondatoarea unei agenții de „content-writing” alcătuită în întregime din experti în domeniul nutriției.
Dr. Luminița Rotaru, medic specialist diabet zaharat, nutriție și boli metabolice a completat experiența acumulată la Institutul Național I.C. Parhon cu un an de stagii practice în spitalele franceze Jean Verdier și Saint Joseph din Paris, unde s-a aplecat în mod special asupra legăturii complexe dintre sarcină și diabet.