Pe măsură ce afecțiunile cronice precum diabetul și bolile cardiovasculare cresc în prevalență la nivel mondial, oamenii de știință au evaluat metode de creștere a nivelului de colesterol HDL. De mulți ani, medicii au folosit medicamente numite statine pentru a crește HDL (și a reduce alte forme de cholesterol precum LDL).
Recent, oamenii de știință au analizat utilizarea dietelor, precum dieta keto ca metode bune pentru a optimiza colesterolul HDL și a preveni apariția bolilor cardiovasculare. Mai jos documentăm câteva studii de cercetare care examinează efectele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și ketogenice asupra HDL.
A se vedea și: Cele mai bune pastile pentru susținerea dietei keto și a procesului de slăbire
Cum se poate scădea nivelul de colesterol întimpul keto?
Într-o meta-analiză recentă publicată în British Journal of Nutrition de Bueno și colab., cercetătorii au investigat impactul dietelor ketogenice cu conținut scăzut de carbohidrați (VLCKD) asupra valorilor cheie ale sănătății cardiovasculare, inclusiv a colesterolului HDL.
Autorii au definit o VLCKD ca o dietă cu o cantitate mai scăzută de 50g de carbohidrați. Au inclus 13 studii controlate randomizate cu un total de 1.415 subiecți. Toate studiile au avut loc timp de cel puțin un an întreg și toți subiecții incluși aveau vârsta de peste 18 ani și aveau un IMC de cel puțin 27,5 kg / m2. În fiecare dintre aceste studii, dietele VLCKD au fost comparate cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi.
În general, 12 studii care au inclus 1257 pacienți au examinat impactul unei VLCKD asupra colesterolului HDL. La evaluarea datelor, persoanele atribuite unei diete VLCKD au obținut o creștere medie a HDL de 0,12 mmol / L. Aceasta a fost dublu față de creșterea medie a HDL a persoanelor cu dietă cu conținut scăzut de grăsimi care au obținut o creștere medie a HDL de 0,06 mmol/L.
Ca urmare, autorii au concluzionat că dietele cu restricție de carbohidrați conferă beneficii cardiovasculare, deoarece îmbunătățesc nivelurile de HDL din organism.
A se vedea și: Cum să începeți dieta keto?
Concluzii
Alți cercetători au putut deduce că dieta săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi optimizează nivelul de colesterol din două motive principale:
- Înlocuirea carbohidraților cu grăsimile consumate în mod obișnuit în dieta ketogenică îmbunătățește raportul colesterolului total la HDL.
- Consumul de mai multe grăsimi nesaturate și acid lauric ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol și mai mult.
Cu alte cuvinte, atunci când se restricționează carbohidrații și majoritatea caloriilor sunt luate din grăsimi animale, ulei de cocos și grăsimi nesaturate, cum ar fi pește, nuci, avocado și ulei de măsline, este foarte probabil să vă îmbunătățiți nivelul de colesterol. Una dintre cele mai bune modalități de a încorpora toate acestea într-un singur plan de dietă este să urmați dieta ketogenică.
A se vedea și: Ce se întâmplă dacă trișezi dieta keto?
Anthony Dugarte, MD are mai mult de un deceniu de experiență în domeniul forței și condiționării, al nutriției și al exercițiilor de reabilitare, precum și în redactarea și revizuirea conținutului legat de sănătate și stare de bine.
Dr. Luminița Rotaru, medic specialist diabet zaharat, nutriție și boli metabolice a completat experiența acumulată la Institutul Național I.C. Parhon cu un an de stagii practice în spitalele franceze Jean Verdier și Saint Joseph din Paris, unde s-a aplecat în mod special asupra legăturii complexe dintre sarcină și diabet.